رشفات خفيفة: موك تيلات لذيذة بأقل من 100 سعرة حرارية

هل تشتهي مشروبًا احتفاليًا من دون فائض السعرات الحرارية؟ هذه الموك تيلات الشهية جميعها تحتوي على أقل من 100 سعرة حرارية، ومع ذلك تتألق بنكهات جريئة وتوازن مدروس وعرض بصري رائع. سواء كان للبرانش، أو الغداء الخفيف، أو تجمع مسائي واعٍ، إليك عشرة مشروبات منعشة ستُرضي براعم تذوقك ومحيط خصرك أيضًا.

1. فوّار الحمضيات والزنجبيل (~95 سعرة)

يُحضَّر هذا المشروب النابض بالحياة من عصير الجريب فروت واللايم الطازج، مع شراب الزنجبيل ورشة من ماء الصودا. الحمضيات تضيف إشراقة، والزنجبيل يمنح دفئًا لطيفًا، بينما تضيف الفقاعات لمسة احتفالية من دون سعرات.

لتحضير شراب الزنجبيل، اغْلِ الزنجبيل الطازج مع القليل من المُحلّي واتركه منقوعًا ليتركز الطعم الحار من دون سكر زائد. خفّفه حسب الرغبة للبقاء ضمن حدود السعرات.

قدّمه في كأس طويل مع الثلج وزيّنه بشريحة لايم. طبقاته الفوّارة بين الحامض والحار تجعل المشروب احتفاليًا وخفيفًا في الوقت نفسه.

2. سبريتز التوت والريحان الفوّار (~80 سعرة)

اهرِس بضع حبات من الفراولة أو التوت مع أوراق ريحان ولمسة عسل (اختياري)، ثم أضف ماء الصودا. التوت يقدّم سكريات طبيعية ولونًا زاهيًا ومضادات أكسدة، بينما يحوّل الريحان البسيط هذا المشروب إلى تجربة راقية.

اهرس الريحان برفق فقط لإطلاق النكهة من دون أن يصبح المشروب عكرًا.

زيّنه بتوت كامل وغصن ريحان. أنيق بصريًا وحلاوته خفيفة دليل أن الجمال لا يحتاج إلى سكر كثير.

3. مبرد الخيار والنعناع (~70 سعرة)

اعصر الخيار أو امزجه وصفِّ السائل، ثم امزجه مع أوراق نعناع مهروسة، رشة لايم، وماء فوّار. مشروب منعش ومرطّب وخفيف يشبه أجواء السبا في كأس.

الخيار يحافظ على خفة وترطيب المشروب، والنعناع يعزز الانتعاش من دون سعرات إضافية. اللايم يربط النكهات معًا.

زيّنه بشرائط خيار رفيعة وأوراق نعناع. مثالي لمنحك أجواء استرخاء منزلية، مع حساب كل سعرة.

4. سبريتزر الرمان مع إكليل الجبل (~90 سعرة)

اخلط عصير الرمان (المخفّف قليلًا أو المحلّى بخفة) مع شراب إكليل الجبل والماء الفوّار. اللون الياقوتي فاخر، بينما يضيف إكليل الجبل عمقًا عشبيًا شهيًا.

يمكنك تحميص أغصان إكليل الجبل مع قليل من الماء والمُحلّي لصنع قاعدة عطرية قوية تُستخدم بكمية صغيرة.

زيّنه بحبوب الرمان وغصن إكليل الجبل. مشروب فاخر وعشبي، ومع ذلك ذكي في حساب السعرات.

5. ليمونادة الكركديه الفوّارة (~85 سعرة)

حضّر شاي الكركديه المركز واتركه يبرد، ثم حَلِّه بخفة أو قدّمه بلا سكر. امزجه مع عصير الليمون وماء الصودا لتصبح لديك ليمونادة وردية منعشة.

حموضة الكركديه تجعلك تشعر بأنك تتذوّق شيئًا مميزًا أشبه بليمونادة وردية، لكن أخف وأرقى.

قدّمه في كأس مع ثلج وشريحة ليمون. قوي في الطعم، منخفض في السعرات، ولا يُقاوَم بصريًا.

6. سبريتزر الخوخ مع اللافندر (~95 سعرة)

امزج بوريه الخوخ (أو عصيره) مع ماء منقوع باللافندر أو شراب خفيف، ثم أضف ماء الصودا. حلاوة الخوخ الطبيعية ولمسة اللافندر الزهرية تخلق طبقات متوازنة من دون ثِقل.

يمكنك نقع اللافندر في ماء ساخن ثم تبريده وخلطه مع بوريه الخوخ غير المحلّى لتقليل السعرات.

قدّمه مع شريحة خوخ وزهرة لافندر. مشروب مثالي للبرانش رقيق وحالم ومتوازن.

7. فوّار التفاح مع القرفة (~75 سعرة)

اخلط عصير التفاح (أو عصيرًا مخفّفًا) مع لمسة من شراب القرفة وماء فوّار. تحصل على دفء الخريف مع لمسة فوّارة نكهة التفاح مع توابل القرفة في نسخة خفيفة.

يُحضَّر شراب القرفة بغلي ماء مع القرفة بخفة. أضف حسب الرغبة للبقاء تحت 100 سعرة.

زيّنه بشريحة تفاح وعود قرفة. مشروب مريح واحتفالي في آن.

8. فروست الأناناس مع النعناع (~80 سعرة)

امزج بوريه الأناناس الطازج مع ماء منقوع بالنعناع (من دون سكر) وماء فوّار. تركيبة فوّارة استوائية بطعم حلو طبيعي، وبرودة نعناع، وقوام كريمي خفيف.

ماء النعناع يُحضّر بنقع الأوراق في ماء بارد لـ 30 دقيقة.

قدّمه في كأس مبرّد مزين بقطعة أناناس وغصن نعناع. أجواء صيفية بجانب المسبح منعش وقليل السعرات.

9. فوّار الجريب فروت مع إكليل الجبل (~85 سعرة)

امزج عصير الجريب فروت الطازج مع شراب إكليل الجبل وماء فوّار. مرارة الجريب فروت تمتزج بشكل رائع مع الطابع العشبي العطري لإكليل الجبل.

يوازن الحموض الطبيعية النكهة، ليصبح المشروب أخف مما يوحي به عدد السعرات.

زيّنه بشريحة جريب فروت وغصن إكليل الجبل. راقٍ ومنعش من دون سكر إضافي.

10. سباريكيني التشاي المثلج (~90 سعرة)

حضّر شاي التشاي المركز واتركه يبرد، ثم امزجه مع حليب اللوز أو الشوفان غير المحلّى، وأضف قليلًا من التحلية حسب الرغبة، ثم أكمله بماء فوّار. النتيجة: مشروب كريمي متبّل مع لمسة فوّارة.

توابل التشاي (قرفة، هيل، قرنفل) تمنحك نكهة قصوى بسكر قليل جدًا. واستخدام الحليب النباتي يبقي السعرات منخفضة.

قدّمه في كأس مارتيني أو طويل مع رشة قرفة مبشورة أو نجمة يانسون. فاخر وخفيف حلوى سائلة بلا ذنب.

الخاتمة

تقدّم هذه الموك تيلات الفوّارة منخفضة السعرات مزيجًا من التعقيد والأناقة والنكهة من دون عبء السكر أو الكحول. إنها تحتفي بالضيافة الواعية، حيث كل رشفة مناسبة لتكون جزءًا من احتفال.

اختر مشروبات تناسب قائمتك: حمضيات منعشة للبرانش الصيفي، أو مشروبات متبّلة وزهرية للصباحات الأنيقة. العرض والانتعاش مهمان بقدر المذاق. مع هذه الوصفات، يمكنك تقديم موك تيلات فوّارة مدروسة تُبهر الجميع وتتركهم بخفة وسعادة.